Ausbildung 2025
#STRUZUBI-TEAM
NEU (w/m/d):
- Fachkraft Küche/Koch
- Fachkraft für Gastronomie
DEINE AUSBILDUNG BEI STRUVE - DU BIST UNSER MAIN-CHARACTER!
" Ich habe mich für die Ausbildung bei STRUVE entschieden, weil das Unternehmen sehr familiär ist und ich mich hier von Anfang an herzlich willkommen gefühlt habe. Mein bisheriges Highlight in der Ausbildung war die STRUVE-Marken-Challenge, die ich am Ende sogar gewonnen habe! "
Tammo F.
Azubi zum Verkäufer, 1. Lehrjahr
1.450 €
Ausbildungsvergütung pro Monat im dritten Lehrjahr (erstes Lehrjahr: 1.200 €; zweites Lehrjahr: 1.300 €)
7
Spannende Ausbildungsberufe im Lebensmitteleinzelhandel & in der Gastronomie, zwischen denen Du wählen kannst!
13
STRUVE Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg
ca. 30
Auszubildende pro Jahrgang, mit denen Du gemeinsam in die Arbeitswelt startest.
LUST AUF LEBENSMITTEL?
DANN BIST DU BEI UNS GENAU RICHTIG!
Wir bieten Dir sieben unterschiedliche Ausbildungsberufe im Lebensmitteleinzelhandel & in der Gastronomie, zwischen denen Du wählen kannst. Dich erwartet ein abwechslungsreicher, spannender Azubi-Alltag, in dem Du die Chance bekommst, Deine Stärken & Fähigkeiten zu entdecken und über Dich hinauszuwachsen!
Kochen ist mehr als ein Hobby für Dich? Dann mach’s zum Beruf – mit Deiner Ausbildung in der Profiküche!
Aus Liebe zum Kochen – In Deiner Ausbildung zum Koch/zur Köchin lernst Du, wie aus frischen Zutaten echte Genussmomente entstehen. Du arbeitest mit modernen Geräten, entwickelst ein Gespür für Aromen und wirst zum Profi im Planen, Zubereiten und Anrichten. Ob in der Küche oder im Service – Du gestaltest kulinarische Erlebnisse mit Herz und Verstand. Komm ins #STRUZUBI-TEAM und bring Deinen Geschmack auf den Teller!
Bei uns arbeitest Du zu planbaren Zeiten: ohne Nacht- oder Sonntagsschichten - eine Ausbildung mit Struktur, Rhythmus und echter Freizeit!
Werde Gastgeber*in mit Herz - ran an die Gäste, rein ins Team!
Deine Ausbildung mit Geschmack – Bei uns wirst Du zum echten Allround-Talent in der Gastronomie! Lerne, wie man Gäste begeistert – vom herzlichen Service über die richtige Vorbereitung der Gasträume bis hin zu spannenden Einblicken in Küche, Warenannahme und Organisation. Ob am Tisch oder hinter den Kulissen: Du wirst Teil eines starken Teams und sorgst für genussvolle Erlebnisse. Werde Gastgeber*in mit Herz – im #STRUZUBI-TEAM!
Bei uns arbeitest Du zu planbaren Zeiten: ohne Nacht- oder Sonntagsschichten - eine Ausbildung mit Struktur, Rhythmus und echter Freizeit!
Werde unser nächstes Verkaufstalent: Deine Ausbildung im Lebensmitteleinzelhandel beginnt hier!
Deine Ausbildung auf der Verkaufsfläche - Tauche ein in eine vielseitige Ausbildung, die Dich auf alle Facetten des Einzelhandels vorbereitet. Lerne alles über Ein- und Verkauf, Warenannahme, Lagerung und vertiefe Dein Wissen im Marketing. Eine umfassende Ausbildung im Servicebereich rundet Dein Profil ab. Komm ins #STRUZUBI-TEAM und gestalte Deine berufliche Zukunft mit uns!
Kreativität trifft Tradition: Starte bei uns in Deine Zukunft als Fleischer!
Deine Ausbildung an der Frischetheke - Werde Expertin oder Experte in der fachgerechten Herstellung und Verarbeitung von Fleischerzeugnissen, übernimm kaufmännische Aufgaben und perfektioniere Deine Fähigkeiten im Servicebereich. Komm ins #STRUZUBI-TEAM und werde Teil einer traditionsreichen Branche, die Deine Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst fördert!
Verkauf mit Herz: Deine Ausbildung als Fachverkäufer*in im Lebensmittelhandwerk – Fleisch!
Deine Ausbildung an der Frischetheke - Erlerne die Kunst der fachgerechten Zubereitung und Vermarktung von Fleischerzeugnissen, übernimm kaufmännische Aufgaben und perfektioniere Deine Fähigkeiten im Servicebereich. Eine Ausbildung, die Dich in die Welt der Qualität und des Genusses führt. Komm ins #STRUZUBI-TEAM und gestalte mit uns Deine Zukunft im Lebensmittelhandwerk!
Starte frisch durch: Deine Ausbildung zum Frischespezialisten!
Eine Ausbildung, zwei Abschlüsse: Kaufmann*frau im Einzelhandel und IHK-zertifizierter Frische-Spezialist!
Entdecke eine Ausbildung, in der Du Dich intensiv mit unseren Frische-Bereichen auseinanderzusetzen kannst. Von der sorgfältigen Warenpräsentation bis zur fachkundigen Beratung unserer Kundschaft – Du erwirbst umfassende Fachbereichsexpertise und lernst alle wichtigen Einzelhandelstätigkeiten kennen. Komm ins #STRUZUBI-TEAM und gestalte aktiv die Zukunft im Bereich der Frischeprodukte mit!
Dein Weg zum Handelsprofi: Ausbildung zum/zur Handelsfachwirt*in!
Deine Ausbildung zur Führungskraft - Mit unserem Abiturientenprogramm verkürzt Du Deine Ausbildung zum/zur Kaufmann*frau im Einzelhandel auf 1,5 Jahre und startest direkt durch zur Weiterbildung als staatlich geprüfte*r Handelsfachwirt*in mit Ausbildereignung. Übernimm Verantwortung für Sortimentsbereiche, sammle frühzeitig Erfahrung in der Personalverantwortung, eigne Dir umfassende Einzelhandelskompetenzen an und perfektioniere Deine Fähigkeiten im Servicebereich. Komm ins #STRUZUBI-TEAM und bereite Dich jetzt auf eine erfolgreiche Karriere im Handel vor!
WAS DICH SONST NOCH ERWARTET:
RICHTIG NICE BENEFITS!
ANSPRECHENDE VERGÜTUNG
1. Ausbildungsjahr: 1.200€
2. Ausbildungsjahr: 1.300€
3. Ausbildungsjahr: 1.450€
PRÄMIENSYSTEM
Zusätzlich, zur Aufbesserung Deines Grundgehaltes.
WEIHNACHTS- UND URLAUBSGELD
Für Deine Feiertags- und Urlaubskasse.
37,5 STUNDEN
Wöchentliche Arbeitszeit.
36 TAGE URLAUB
Umgerechnet auf eine 6-Tage-Arbeitswoche.
EIGENES TABLET
Für einen produktiven Berufsschul-Alltag.
PERSONALRABATT
In Höhe von 10% in allen STRUVE-Märkten.
FLEXIBLE ARBEITSZEITEN
Im Rahmen unserer Arbeits- und Freizeitregelung.
HVV JOBTICKET
Vergünstigt und bezuschusst.
CORPORATE BENEFITS
Dauerhaft attraktive Angebote von starken Marken.
BETRIEBLICHES GESUNDHEITSMANAGEMENT
Präventiv und unterstützend durch verschiedenste Maßnahmen.
BETRIEBLICHE ALTERSVORSORGE & VERMÖGENSWIRKSAME LEISTUNGEN
Bezuschusste, private Altersvorsorge.
FORT- UND WEITERBILDUNG
Individuell zugeschnittene Maßnahmen & Förderung durch E-Learning und unsere Karrierewege.
MITARBEITER-EMPFEHLUNGSPROGRAMM
Bekannte zu Kolleginnen & Kollegen machen und Dankes-Prämie bis zu 1.000€ sichern (es gelten die aktuellen Teilnahmebedingungen).
FAMILIÄRES MITEINANDER
Mit kompetenten, motivierten und sympathischen Kolleginnen & Kollegen.
ATTRAKTIVE STANDORTE IN HAMBURG
Acht Schlemmer Märkte, fünf E-Center, unser Hummerstand sowie unsere Verwaltung direkt gegenüber vom Rathaus.
SIND WIR DEIN MATCH!?
Beantworte vier kurze Fragen und finde heraus, ob STRUVE der richtige Ausbildungsbetrieb für Dich ist!
Wie wichtig ist Dir die Qualität und Frische von Lebensmitteln?
Sehr wichtig, ich achte immer darauf, frische und hochwertige Produkte auszuwählen.
Es ist mir relativ egal, Hauptsache das Essen ist günstig
Ich interessiere mich sehr für die Herkunft und den Anbau der Lebensmittel.
Lebensmittel sind für mich eine Notwendigkeit, interessieren mich aber nicht besonders.
Wie gehst Du an eine neue Aufgabe heran?
Ich fange einfach an und sehe, wie es läuft.
Ich überlasse die Planung den Kolleginnen und Kollegen und arbeite nur nach Anweisung.
Ich plane sorgfältig und achte auf Details, um die beste Qualität zu liefern.
Ich informiere mich gründlich und gehe strukturiert vor.
Welcher der folgenden Unternehmenswerte spricht Dich am meisten an?
Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung gegenüber Mensch & Umwelt.
Gewinnmaximierung um jeden Preis.
Kundenzufriedenheit und exzellenter Service.
Schnelligkeit vor Sorgfalt.
Wie wichtig ist Dir die Zusammenarbeit im Team?
Sehr wichtig, ich finde, dass man gemeinsam bessere Ergebnisse erzielt.
Teamarbeit ist wichtig, aber auch die individuelle Leistung zählt.
Ich übernehme nur ungern Aufgaben für andere und konzentriere mich lieber voll und ganz auf mich selbst.
Ich arbeite lieber allein und ungestört, weil ich dann schneller bin.
SIND WIR DEIN MATCH!?
Danke für Deine Teilnahme!
Es scheint, dass unser Ausbildungsbetrieb im Lebensmitteleinzelhandel momentan nur teilweise zu Deinen Interessen und Werten passt. Das ist völlig in Ordnung – jeder hat seine eigenen Stärken und Vorlieben. Mit der richtigen Entwicklung und Engagement könnten wir vielleicht doch noch zusammenfinden, viel Erfolg!
GÖNN DIR ABWECHSLUNG
Was erwartet Dich vor, neben & nach Deinem bunten Azubi-Alltag bei uns?
Neben Deinem regulären Ausbildungsplan erwarten Dich spannende Projekte, die es Dir ermöglichen, Dein Wissen zu vertiefen und neue Fähigkeiten zu entdecken!
NOCH MEHR STRUZUBI-CONTENT
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN (FAQ)
Hier findest Du Antworten auf die häufigsten Fragen rund um unsere Ausbildungsmöglichkeiten, Bewerbungsverfahren, und vieles mehr.
Egal, ob Du Dich gerade erst informierst oder schon mitten im Bewerbungsprozess steckst – wir haben die wichtigsten Informationen für Dich zusammengestellt. Wenn Du hier nicht fündig wirst, zögere nicht, uns direkt zu kontaktieren. Wir helfen Dir gerne weiter!
Du hast die Wahl zwischen den folgenden sieben Ausbildungsberufen:
In der Navigationsleiste unter "Ausbildungsberufe" findest Du hierzu eine Übersicht und erfährst weitere Details zu den einzelnen Ausbildungsberufen.
In der Navigationsleiste unter "Ausbildungsberufe" findest Du eine Übersicht mit Details zu den einzelnen Ausbildungsberufen. Mit Hilfe dieser Übersicht und auch durch die Stellenausschreibungen kannst Du Dir einen ersten Überblick über die unterschiedlichen Inhalte und Anforderungen verschaffen.
Solltest Du eine individuellere Beratung benötigen, helfen wir Dir gerne persönlich weiter! Ansprechpartner: Max Kalbitz, +49 (0)40 4109820, ausbildung@edeka-struve.de
Die Ausbildung startet jährlich zum 01. August und dauert je nach Ausbildungsberuf 2-3 Jahre.
Eine Ausbildung mit Start zum 01. Februar bieten wir grundsätzlich nicht an.
Je nach Ausbildungsberuf dauert die Ausbildung insgesamt 2-3 Jahre:
Folgende monatliche Vergütung erhalten unsere Auszubildenden während ihrer Ausbildung:
Ausnahme: Ausbildung staatlich geprüfter Handelsfachwirt (w/m/d)
Unsere Auszubildenden erhalten insgesamt 36 Urlaubstage pro Jahr (umgerechnet auf eine 6-Tage-Arbeitswoche).
Unsere Auszubildenden haben eine wöchentliche Arbeitszeit von 37,5 Stunden.
Wir suchen motivierte, neugierige, fleißige Auszubildende, die Freude am direkten Umgang mit Menschen haben und ihre Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft erledigen!
Alle berufsbezogenen Anforderungen für die einzelnen Ausbildungsberufe (benötigter Schulabschluss etc.) findest Du in der jeweiligen Stellenausschreibung.
Deine Ausbildung erfolgt an einem festen STRUVE-Standort.
Je nach Markt-Bedarf und unter Berücksichtigung Deines Wohnortes, werden wir im gemeinsamen Kennenlerngespräch mit Dir klären, welcher Markt für Dich geeignet ist.
Hier findest Du eine Übersicht über unsere 13 Standorte in Hamburg:
Der Berufsschulunterricht während der Ausbildung findet grundsätzlich als Blockunterricht (wochenweise) statt.
6-Wochen-Block:
1-Wochen-Block:
SCHRITT 1: ONLINE BEWERBEN
Passenden Ausbildungsberuf gefunden? Bewirb Dich mit nur wenigen Klicks über unser Online-Bewerberformular!
SCHRITT 2: KENNENLERNEN AM RATHAUSMARKT
Deine Unterlagen haben uns überzeugt? Dann laden wir Dich telefonisch zu einem Kennenlerngespräch mit unserem Ausbildungs-Ansprechpartner in unsere Verwaltung am Rathausmarkt ein!
SCHRITT 3: VORSTELLUNG IM MARKT
Der erste Eindruck nach dem ersten Kennenlernen stimmen? Dann lernst Du im Anschluss die Marktleitung in unserem entsprechenden STRUVE-Markt kennen (Dein möglicher neuer Ausbildungs-Arbeitsplatz)!
SCHRITT 4: ANGEBOT
Das Kennenlernen im STRUVE-Markt hat überzeugt? Du erhältst ein Angebot für Deine Ausbildung!
HERZLICH WILLKOMMEN: VERTRAGSUNTERSCHRIFT
Wir laden Dich zur Vertragsunterschrift in unsere Verwaltung am Rathausmarkt ein.
Herzlich willkommen an Bord! #STRUZUBI
Plane Deine Karriere mit uns!
Auch nach Deiner Ausbildung bieten wir Dir eine breite Palette an Entwicklungsmöglichkeiten: Fähigkeiten entdecken, Interessen vertiefen, Wissen ausbauen und an andere weitergeben - all das ist bei uns möglich.
Einen ersten Überblick über unsere möglichen Fort- und Weiterbildungsprogramme findest Du hier unter "Karrierewege"!
Ja! Bereits vor Beginn Deiner Ausbildung hast Du die Möglichkeit, unsere STRUVE-Märkte kennenzulernen und erste Praxiserfahrungen zu sammeln.
Dies kann im Rahmen einer Minijob-Tätigkeit oder eines Praktikums erfolgen.
Wenn dies für Dich interessant ist, melde Dich in Deinem Lieblings-STRUVE-Markt oder nimm direkt Kontakt mit uns auf: Max Kalbitz, +49 (0)40 4109820, ausbildung@edeka-struve.de